Rice and curry je Srílanské typické jídlo. Základem je plnej talíř rýže a k tomu několik Curries. To koření, které známe jako kari se na Srí lance skutečně používá hojně, ale v tomto případě Curry znamená miska s nějakým obsahem. Ani jednou jsme RaC neměli stejné, ale jedna miska stejná byla vždycky. Dhal. (Spiced lentils = pálivá čočka). Druhá miska, která byla skoro vždycky obsahovala dušené pálivé fazolové lusky. Ostatní pak maso v omáčce, nějakou placku, sladkokyselé ovoce nebo zelný salát.